Ristorante Al Gallione di Varese ha inserito fra le proposte la Pizza Gourmet,
una vera e propria portata composta con la stessa attenzione con la quale si cura un
piatto.
La base della nostra Pizza Gourmet è un impasto a lunga lievitazione naturale,
leggero e digeribile, caratterizzato dal soffice bordo alto e da una base croccante. Gli
ingredienti scelti per la farcitura sono italiani, di alta qualità e di
eccellenza con alcune certificazioni D.O.P.
La differenza fra una pizza classica e una Pizza Gourmet è anche la ricerca
nell'abbinamento di ingredienti particolari e inusuali, che compongono una gustosa combinazione
di sapori e di profumi unici.
Non esitate a contattarci:
+39 0332 948196.
Margherita D.O.P:
pomodoro San Marzano agro sarnese-nocerino
D.O.P., bufala campana D.O.P., Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico.
€ 10,00
Margherita ricca:
Bufala fumè pomodoro
rosso del piennolo D.O.P., pomodoro camone, pomodorino Paccatelle giallo, basilico
€ 15,00
Marinara D.O.P:
pomodoro San Marzano agro sarnese-nocerino
d.o.p.,
alici di Cetara, parmigiano reggiano 36 mesi, aglio rosso di Nubia, basilico
€ 11,00
Milano Cosmopolita (gourmet):
Bufala campana D.O.P.,
squacquerone allo zafferano, prosciutto di Praga affumicato, ananas, zenzero
caramellato e pepe rosa.
€ 18,00
Esotica (gourmet):
Pomodoro San Marzano agro sarnese-nocerino
D.O.P., stracciatella, gamberoni al frutto della passione e basilico.
€ 22,00
La nera di zucca:
La nera di zucca e porcini, pistacchio e
cipolla rossa di Breme.
€ 18,00
Rosso di sera:
Tregiana, mozzarella fior di latte di Agerola,
provola affumicata, pancetta croccante e riduzione di mosto.
€ 16,00
Saporita:
Fior di latte di Agerola, friarielli ,alici di
Cetara ,pinoli, scarola stufata.
€ 14,00
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